食品接触材料及制品是指在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接触、或其成份可能转移到仪器中的材料和制品，包括食品生产、加工、包装、运田剑侠 、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂等。
食品接触材料的材质分为：塑料、金属、玻璃、陶瓷、纸张等。不同材质的食品接触材料其检测要求不同。

■一般塑料制品：全面迁移，感官测试
■PVC塑料制品：全面迁移测试，氯乙烯单体测试，过氧化值测试， 感官测试
■三聚氰胺树脂制品：全面迁移测试，甲醛溶出量测试，感官测试
■PE塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，铬含量测试，钒含量测试，锆含量测试，感官测试
■PS、ABS、SAN、Acrylic 塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试， (VOM)有机挥发物总量， 感官测试
■PA、PU塑料制品：全面迁移测试，过氧化值测试，芳香胺迁移测试， 感官测试
■PET 塑料制品：全面迁移测试，锌含量测试，铅含量测试， 全面迁移测试， 过氧化值测试
■硅橡胶制品 3项全面迁移测试，(VOM)有机挥发物意量， 过氧化值测试，有机锡化合物测试，感官测试
■橡胶制品 3项全面迁移测试，甲醛溶出量测试，锌含量测试，铅含量测试，芳香胺迁移测试，亚硝胺含量，感官测试
■纸制品 (PCP)五氯苯酚测试，(pb cd hg CrVl)重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量，抗菌成分迁移测试，甲醛含量测试，乙二醛释出量测试,带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试
■带不粘涂层制品(不粘锅) 5项全面迁移测试，苯酚溶出量测试，甲醛溶出量测试，芳香胺溶出量测试，(Vl) 六价铬溶出量测试，(lll)三价铬溶出量测试，PFOA全氟辛酸铵测试，感官测试
■金属、合金及电镀制品 重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试， 感官测试
■PP塑料制品 全面迁移测试，铬含量测试， 钒含量测试，锆含量测试，感官测试
■烘焙纸制品 外观，热稳定性，抗菌成分迁移测试， (PCBs)多氯联苯测试，甲醛溶出量测试，感官测试
■Wood 木制品 (PCP)五氯苯酚测试，甲醛释出量测试，感官测试
■陶瓷、玻璃、搪瓷制品 与食品接触部分铅镉溶出量测试，杯过附加铅镉溶出量测试
标准及认证：德国LFGB、美国FDA、中国GB4806、日本JFSL 370
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